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2015.01.14 (Wed)

言い張る(笑)

お弁当
今日の夫用弁当は
  • 肉豆腐
  • 卵焼き(甘)
  • 茎わかめとかんぴょうの和え物
  • 人参マリネ・とまと
  • ごはん
肉豆腐の豆腐を厚揚げに変えて「牛丼」って言い張ります(笑)
晩ごはん
最近食べた晩ごはん、実験用で買った麻婆豆腐の素を発掘したので麻婆です
クルミパン
多分昨日の朝ごはんのクルミパン♪メープル味であまあま~
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テーマ : お弁当 ジャンル : 趣味・実用

タグ : お弁当 晩ごはん 朝ごはん ランチジャー ホームベーカリー

15:05  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

2015.01.09 (Fri)

真っ赤!

真っ赤!
キムチ
大っきな白菜をもらったので白菜漬けを作ったけど、今年はまだキムチつけてないな~と思ったので4/3をキムチにしました
ヘテ 唐がらし キムチ用(粗挽き) 100g

ヘテ 唐がらし キムチ用(粗挽き) 100g
価格:194円(税込、送料別)

↑辛くない唐辛子です
ヘテ 唐がらし 調理用(粉) 100g

ヘテ 唐がらし 調理用(粉) 100g
価格:194円(税込、送料別)

↑赤い色がよく出ます
↑の唐辛子を使って
↑去年からずーーーっと冷凍庫で冬眠してたコレと
↑使いかけでそのまま放置してあったコレと
↑頂きもののいしるで漬けました唐辛子は2袋マゼマゼして半分使ったので、また来年まで冷凍庫で冬眠してもらいます(笑)いしるも小分けして冷凍しようかな舐めてみて美味しかったけど、使い方がわからん今回のキムチは良く出来た!うれしい♪
余ったキムチの素は冷凍庫で冬眠しつつ、鶏肉を漬けて焼いたりちょこちょこ使います
キムチはビニールで小分けしてあるので、小出しにして長く楽しめます大根がちょびっと余ってたからカクテキも作りました
漬け物
残りの白菜漬けはそのまま美味しく頂きます♪
お弁当
忘れてた!今日の夫用弁当
  • 鰯のアーモンド焼き
  • マカロニサラダ
  • こんにゃくの煮物
  • サラダ菜・トマト
  • ワカメスープ
お弁当画像、一回撮り忘れると、何回も続けて撮り忘れる


タグ : 自家製 キムチ お弁当 ランチジャー

22:41  |  保存食  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

2015.01.07 (Wed)

ひっそりと再開(笑)

長らくご無沙汰してましたひっそりと再開です
いつの間にか年末が来て、年が明けてる
色々と心配してくれた皆々様、ありがとうございますm(__)mご心配おかけしましたm(__)mおかげ様でなんとかやってますやっと色々な事が少しづつ前進し始めました(3歩進んで2.5歩下がる感じですが(爆))
なので多分これからも急に更新が止まったりすると思うけど、やめる気は無いので細く長くお付き合いください

時期的におせちもクリスマスも外してしまったので(後でUPするけど(笑))息子の部活弁当(海苔キャラ)画像から
キャラ弁
「湯婆婆」です黒柳徹子さんじゃありません(笑)周りから激しく「黒柳徹子」説が出たけど湯婆婆です
いいわ~、こうゆうクドイ顔、切ってて楽しい♪黒柳さんがクドイ顔って訳ではないですよ!決して!
デジカメにこの部分しか残ってなかったから、他のおかずがどんなのだかは??です
キャラ弁
この日のお弁当はフライとスープジャーの中はシチューです♪(多分)
キャラ弁
喪黒福造と
キャラ弁
息子の友のリクエスト「艦これ」というゲームの「金剛」です♪
↑温かいスープもおでんも頼りになります♪
キャラ弁
これは割と最近、作った記憶がまだある(爆題して「株式会社ジオン弁当・麺ランチ」
おにぎりはただの塩むすびです、スープジャーの中にはアツアツラーメンスープが入ってます♪猫舌息子なので麺は冷水で〆てから入れてます、スープが熱いので冷たい麺を入れて丁度くらい、でも寒~い外で食べるので身体が暖まります
キャラ弁
ラーメンにはトッピングもね♪チャーシュー・野菜・卵・ネギです
↑この丼ジャー確かに丼物や今回持って行った麺類系のお弁当には食べやすい形でいいと思う、外側が熱くならないから手で持ってもいい感じ♪
・・・温度は・・・スペックは6時間後40℃って書いてあるけど・・・確かにスペック通りだったけど(実験の結果37℃)やっぱりスープ容器が無いと冷めるのが速い!実際食べてみると、あったかく・・・う~ん?まぁあったかい?かな?ですでも、冷めきったお弁当よりは全然いいと思うけど、私は冷たくする専用でしか使わないなきっと。個人的に心配になる温度だから(※個人の感想です)
でもまだコレでカレールーを上部に入れて持って行くって事をしてないから、それならまだ温かいかな?

比較対象がスープ容器付きのランチジャー&主に液体が主のスープジャーだから落差があるのはしょうがないさ!
でも、大きさと持ちやすさはいいと思いますまんまラーメンどんぶりになるしね♪
↑今回はコレ
↑冷凍ラーメンはとっても便利♪

↑ジオン弁当を食べながら見てください(笑)

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16:40  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(7)  |  編集  |  Top↑

2014.09.26 (Fri)

女の子は難しい(-_-;)

息子の部活弁当です
お弁当 
  • スパムおにぎり?押しおにぎり?
  • ブロッコリー・トマト
  • うずらの卵
  • さつま芋の甘煮
↑ モデルは息子のやってるゲーム「艦これ」のお気に入り、加賀さんです

海苔アートで大きい面積に挑戦・・・
・・・
・・・
・・・
不満足の出来です くっっっ娘さんは難しい~(いっそジョジョとかのほうが私はやりやすい)そして海苔貼る時に歪んだ(-_-;)
でも、まぁ、息子には「加賀さんだ」と分かってもらえたのでヨシとします
息子に「初めてかーちゃんの作ったものを食べるのに躊躇した」って言われました(笑)
うん、躊躇されたの初めてです(笑)今まで料理に失敗して毒々しい紫色のパンが出てきた時も、お弁当の蓋を置けて「ゴルゴ13」と目が合った時も、普通に食べてたもんね
実はおかーさんも作っておいてなんだけど、カットするの躊躇したんだよ(-_-;)もう、いっそ、長いまま入れようかと(爆
お弁当 
中身はスパムと「のりたまふりかけ」です
↑うちのは十年以上前に買ったものだからちょっと今のと形は違うけど(多分ふりかけじゃなくて、焼き卵を挟めるように少し深くなってるのかも、見た感じうちのより枠が深く見える、それに、私の買った頃は箱に「ふりかけ使用」って書いてあったはず)

割と便利なんですよ♪今のは実物見てないから分からないけど、アクリルでしっかりした作りで、押すだけだから失敗知らず

↑やだちょっと!小型もあるの?知らなかった!



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21:51  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

2014.09.16 (Tue)

めっ!目がー!目がー!(T_T)

漬け物祭り開催中です
漬け物 
小茄子をもらったので♪
実は茄子の漬物って初めて漬けました\(◎o◎)/!いつもお義母さんに完成品をもらうばっかりで(-_-;)意外と簡単なのね!いい具合に漬かりました♪
漬け物
瓶があるから使う使う(笑)
漬け物
↑左が普通の茄子の漬物、右が辛子味噌漬けです♪(夫用)
とりあえず漬けた茄子を半分にして片方はそのまま食べて、もう片方はからし漬けに漬け直し~♪
・・・辛子漬ってさ、これまた初挑戦な訳で(-_-;)夫の実家で使ってる「からし漬けの素」がウチの近所で売って無くて、からし漬け自体私が好んで食べないから記憶にない夫曰く「なんか辛いぬたぬたがいっぱいくっついてた気がする(本人もうろ覚え(笑))辛いけど甘い感じ
素を使わないからし漬け・・・調べてみると酒粕使うのね夫は酒粕ダメだし~(-_-;)辛子だけまわりにべっとり付けたら罰ゲームだし手掛かりの「甘い感じ」で「ぬたぬた」してるもの・・・むむむ~って事で白味噌に砂糖と辛子を入れてみました
茄子ときゅうりの漬物を食べ終わる頃に味が染みてるといいんだけど

漬け物
↑キュウリのキューちゃん風漬けと、辛子漬け調べてる時に見つけた塩+砂糖漬け、キューちゃんはいつも通りいい感じ♪砂糖プラス漬けは味見したら・・・ごめん(-_-;)私はムリだ(私の腕ではうまく漬けられない)なので水につけて塩抜き中(笑)
漬け物
↑ほんでもって「三升漬け」北海道~東北の郷土料理?です(^◇^)(でも、ここらへんでも「糀南蛮」って名前で漬けてる人います、だって、東北に近い北関東だから(笑))
本来は青南蛮・1:糀・1:醤油・1で1升づつ漬けるんだけど唐辛子少なめの「1瓶漬け」になってます(笑)まだ醤油がいきわたってないからボソボソしてるけど、糀が醤油を吸って何ヶ月かしてこなれてくると・・・
スプーン1杯でご飯がどんどん進む~、湯豆腐なんぞにかけたら辛くてうんまい♪んです
で、作る時に青南蛮を味見したら恐ろしいほど辛い南蛮だった!唇←こんな感じです(笑)なので南蛮少なめ~、で、ついうっかり作業後にその手で目擦っちゃったのよ!「めっ!目がー!目がー!」あの大佐も真っ青な位目がー!
さっきやっと落ち着きました(爆
↑完成品なら「目がー!」ってなりません(笑)
お弁当 
今日の夫用弁当はタコライス弁当♪昨日のタコスのお肉を取り置いたのです♪タバスコふってマゼマゼして食べてね(*^_^*)

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タグ : お弁当 手作り 保存食 自家製 漬けもの

16:08  |  保存食  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑
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