FC2ブログ
2020年06月 / 05月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

2015.01.27 (Tue)

ずいぶん前の(笑)

誕生日ケーキ
去年の11月のものです(爆息子の誕生日に焼いたものです(^O^)/
断面画像は取り忘れてるっぽいですな!チョコスポンジとガナッシュを挟んであります♪
誕生日ケーキ
今回は外側をチョコでコーティングしました♪
ツヤツヤに出来たけど、こうゆうのって難しいかけなおした所がイビツにっ!
↑モデルは息子の好きなゲームのキャラクター加賀さんです♪
(クリスマスの軍艦巻きシリーズに続き♪)
来年はキャラケーキは卒業かなぁ?
スポンサーサイト



テーマ : 手作りお菓子 ジャンル : 趣味・実用

タグ : 手作り 誕生日 ケーキ 手づくりケーキ

22:50  |  洋菓子  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

2014.02.06 (Thu)

祝ってもらった♪

本日2回目の更新です
晩ごはん 
キツネに見える?
晩ごはん
おいなりさん~♪
晩ごはん
今日の晩ごはんです
  • おいなりさん
  • トン汁
  • 大根とひじきのサラダ

↑こんな大量じゃなくて5×5枚入りの味付けいなりあげ、お弁当用に買い置きしてあるもの(^^)とか言いながらお休みの日とかに使っちゃってるけど(笑)
ご飯はすし酢で楽チン~、しもやけになりつつ部活を頑張って帰ってきた息子にアツアツ汁ものです
ケーキ 
誕生日のアテクシを家族に祝ってもらいましたありがとう!
パンプス(←クリック)というケーキ屋さんの物です(^^)甘さが控えめのケーキです

テーマ : 料理 ジャンル : 趣味・実用

タグ : 晩ごはん ケーキ 誕生日

20:40  |  毎日のご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(11)  |  編集  |  Top↑

2012.12.24 (Mon)

★メリークリスまーす★

クリスマス 
メリークリスマ~ス
今日はクリスマス会を開催します(笑)
お肉についてはまた明日書くとしてクリスマスおにぎりは
とんがりおにぎり なんでも具~! (←クリックしてね)というサイトを参考に頑張りました♪良く出来てるでしょ
クリスマス 
ちゃ~んと昭和チックな三角帽子もあります(笑)(長持ちしてます(爆)多分小学2年生くらいからこの帽子かぶってます(笑)1代目の三角帽子は保育園の頃からかぶってましたが壊れて↑は2代目です)
↑清く正しい昭和チックなクリスマスには必要です(笑) でも、おめでたい感じしますよね♪
↑これも忘れちゃいけない(笑)・・・後は夫にネクタイを頭に巻いてもらうか?(笑)
↑一回やってみたい(爆)
↑シャンメリーも忘れないよ!(爆)
クリスマス
今年のケーキの息子担当はいちごとチョコの家を飾る係りでした。
なぜならサンタさんにあげるクッキーを作り忘れていたことに気付き、息子が必死で焼いてるから(笑)
クリスマス
問題のスポンジの出来栄えは・・・良かったと思います♪本当は3枚スライスにしたかったんだけど、息子のリクエストで2枚スライスになりました(なんでだろう?)
↑を使っています
↑紙皿でもこんなのがあるんだぁ!\(◎o◎)/!
↑かっちょええ!

タグ : クリスマス 晩ごはん 手作り ケーキ

21:42  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑

2012.01.11 (Wed)

ロールケーキ

切った 
この間お試しで作ったロールケーキ
焼けた 
ステンレスの調理用バットを使用です、う~ん、もう少し横幅は少なくてよかったな
巻いた
くるくるじゃなくて、コンビニのまるっとしててスプーンで食べるアレを目指したんだけど、
  • 3人用には幅がありすぎ(半分の幅でよかったかも)
  • 幅があるせいでスポンジが薄くなっちゃった
  • きび砂糖だからか?いつもより膨らまない
(正確には白い砂糖ときび砂糖が中途半端に余ってたので混ぜちゃってる「混ぜ混ぜ砂糖」(笑))


作り方は、私はシフォンケーキの作り方をテケトーに型に応じて増減してます(笑)

テーマ : 手作りお菓子 ジャンル : 趣味・実用

タグ : おやつ ケーキ 手作り

17:11  |  洋菓子  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

2010.12.02 (Thu)

クリスマスに向けて

フルーツケーキ・2
フルーツケーキ・2 posted by (C)さりょ

むかって左から「仕上げのアルコールなし(子供用)」「がっつりアルコール(笑)私用・友達に嫁に出す用」です

フルーツケーキ
フルーツケーキ posted by (C)さりょ
ぱっくり割れていい感じに焼き上がりました
断面図
断面図 posted by (C)さりょ
保存食
保存食 posted by (C)さりょ

前に作ったドライフルーツのラム酒漬けで作りました実はこの後ドライフルーツが増え、バニラビーンズなんかも入れたので更に大きい瓶にお引っ越ししました
上の3本は冷蔵庫でクリスマスあたりまで熟成中なので下の断面図のケーキはは味見用(ノンアルコール) (温かいうちにカットしたので断面が見栄え悪い)
熟成するまで待てないもん
配合は毎年ちょっとずつ 変えています、フルーツも気が向いたものが入っているので違うしでも元ネタは
荒岩流クッキングパパ(8)

荒岩流クッキングパパ(8)

価格:630円(税込、送料別)


です基本バターや小麦粉が同量のレシピですが、私は粉類を多い目に入れています、今年の配合は
  • 無塩バター200g
  • 黒砂糖・グラニュー糖 各100gづつ
  • 薄力粉200g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 卵 4個
  • アーモンドプードル35g
  • カラメルソース大さじ2位
  • 漬け込みフルーツ200g
  • くるみ・アーモンドスライス30g位
  • チョコチップ30g位
  • 無糖ココア 大さじ2位
  • フルーツの付け汁 大さじ1位
  • フルーツにまぶす用の薄力粉 大さじ3位?
  • 仕上げ用フルーツの付け汁 かなりたっぷり(笑)

自分しか食べないとなると、ものすごく贅沢に色々入っていますこれらを倍量で作りました、かなり適当に作っていますが割と毎年なんとかなります自分としてはもう少しコクが欲しいので、どうしようかな?そしてかなりの量の漬け汁(ラム酒)が塗ってあります、確実に酔う量がジャ~バジャバ
ドライフルーツも今年は漬けすぎたので、来年の分もありそうでもな~継ぎ足して漬けちゃおうかな~

  
バナーをクリックすると別窓でレシピブログの私のページが開きます。ポチっとしてもらえるとランキングの投票になります、応援してもらえると嬉しいです
別窓で開いた私のページにあるマークをクリックしてもらえるとこちらから訪問する手がかりになります 

最近忙しくて中々足跡を頼りに回ることが出来ない事が続いております、ご容赦ください

テーマ : 手作りお菓子 ジャンル : 趣味・実用

タグ : 手作り 洋菓子 ケーキ 自家製

19:26  |  洋菓子  |  トラックバック(0)  |  コメント(7)  |  編集  |  Top↑
 | BLOGTOP |