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2014.04.07 (Mon)

6分割~♪

パン 
パンケースin6分割♪
パン
中身はこうなってます
パン
で、バラすとこんな感じ
焼き色が付いてる部分がパンケースにくっついてる所で焼き色なしの所がパン生地同士がくっついてrた所です
パン
カレー粉とチーズを一緒に巻きこんでますパンケース効果かしっとりモチモチ♪
↑串付きでなくても出来るんだけど、串ついてるだけで気分がアガります♪
お弁当
で、↑は今日のお弁当
  • カジキのレモン塩焼き
  • アスパラ菜のおひたし
  • 人参グラッセ
  • トマト・昆布の佃煮
ものの見事に詰めるだけ弁当(笑)
カジキはレモン塩(←クリック♪)とサラダ油で一晩漬けて、朝トースターでチン♪カジキは脂分が少ない分味がしっかりつくみたいです
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2014.02.19 (Wed)

ホッカホカ~♪

パンか晩ごはんで迷ったんだけどパンカテゴリーに
肉まん 
今日の晩ごはんは蒸かしたての肉まん~♪
肉まん 
見えずらいけど肉汁もあってホクホク♪皮はフワフワ♪お好みで辛子醤油に付けてもおいしーよ
肉まん
今日は皮のヒダがうまくいった♪と思う

いつかこんな風にキレイに包めるようになりたいな~
肉まん 
久しぶりに作ったから肉の方が余った(笑)肉団子って事で
肉まん
できあがり~♪
肉まん 
出来上がりを食べつつ第2弾(バットの方)も蒸し上げます♪おいしかった


↑思いつきで肉団子をオブラートで包む?乗せる?(知っての通りアテクシの事なのでガサッとね(笑))してから包んだら、これいいかも♪肉がもそもそしない♪原料でんぷんだしね(笑)キャラ弁で余ってたオブラートの有効活用♪
…ウチでオブラートを薬を飲む為に使った事1回もなかったりする(爆)
赤ん坊の頃から薬を常用してる息子は粉だろうが漢方粉だろうが飲みなれてるので使わないのでした、あの薬は粉っぽい、この間の薬はおいしかったとか「ある意味違いの分かる男」です(笑)

↑実は食べたことないです、食べたい
↑コレもいいなぁ
↑チャンピオンのお味
↑すごいー!なんだこれー!っていうか、上から下からじっくり観察したい!


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21:15  |  ドライイースト  |  トラックバック(0)  |  コメント(14)  |  編集  |  Top↑

2014.02.14 (Fri)

オラ、こっ恥ずかしいダ♪

夫、会社でちょっとハズカシイ感じ
お弁当 
今日のお弁当今日のお昼にちょっぴりハズカシイ思いをするがいい!(爆)
栄養バランス悪いと思うけど、まぁいいか!(普段からそんなに気を使って作ってないし!(爆)
作り方はこの間のパンキッシュ(←クリック♪)と要領が一緒です、冷凍庫に眠ってるホワイトソースに玉ねぎ・人参・コーンを入れてパンの中身も混ぜて戻してコロッケのせてオーブントースターでチン♪火の通ってるものばっかりだからトースターで十分そのあとで2分割してハート人参・チーズ・菜の花・花ソーセージをトッピング~
ハートのコロッケ【6個入】

ハートのコロッケ【6個入】
価格:315円(税込、送料別)

↑ハートのコロッケは昨日スーパーのお総菜コーナーで売ってたのを買いました♪楽チン(*^_^*)
↑パンにのってるピンクは魚肉ソーセージを
↑でピロ~ンとむいてクルクル丸めただけですなんとなくお花っぽいでしょ?
↑(夫用は黒)あったかいコーヒーもたっぷり
↑ここの豆が気に入ってます♪

今日はネタがいっぱいあります(^^)フフフ♪

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11:17  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(7)  |  編集  |  Top↑

2014.02.13 (Thu)

チョコパン~♪

本日2回目の更新
今朝食べたパン~♪
パン 
ホームベーカリーのパンコースで途中で形造ってケースにポンででっきあがり~♪
すっかり食パン型が・・・だって楽なんだもん 丸っと1斤プレゼントにも喜ばれるのよ?
パン
焼き立て待ち切れずに切っちゃった♪
さっき、この間楽天の「ママの手作りパン屋さん」で買いものした
↑小麦粉(いつもこれです10キロまとめ買い)
ちょうど使い切ったチョコシート(4等分して冷凍保存、↑のパンに1/4枚使います)
↑イースト(後1回分しか残ってなかった)
↑バター(お菓子でもパンでも有塩使ってます)
が届いた~♪
明治乳業 バター 有塩 450g

明治乳業 バター 有塩 450g
価格:714円(税込、送料別)

↑バターはホントはこっちの方がいいんだけど私が見た時は売り切れだった(-_-;)こっちがいい理由は…角までぴっちりしてるから!(爆)
バター高い~どんどん何でも高くなる小麦粉も値上がっちゃうし
↑か
↑に変えようかな~、コスト半分になるし、味はどうなんだろう?でも、私根っからの庶民舌だから細かい味の違いは分からないからな(笑)

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16:00  |  ドライイースト  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑

2014.01.12 (Sun)

先週のいろいろ(笑)

昨日に引き続きまとめたらごちゃっとしてます
晩ごはん 
1/8の晩ごはん
  • 肉団子の甘酢あん
  • 春雨サラダ
  • 中華風コーンスープ
  • トマト
  • ご飯

晩ごはん
久しぶりに作ったよ、肉団子(笑)
晩ごはん
で1/9~11の朝までがシチューです息子にならってシチューごはんになってます。
ここまで作って「母は寝ます」と宣言し寝室へGoシチューは大鍋いっぱいに作ったので後は男同士仲良くしてください
冷蔵庫にちっちゃいおかずの作り置きがあるからご飯で食べててもらいました
パン
↑これはおせちから取り置きしてた栗きんとんのパン♪…おかしい、黒豆も取っておいたハズなのに…
作り置き 
↑は作り置きの中華風漬けもの、炒めて甘酢をジャーです、大人は七味かラー油をお好みでかけてね~
作り置き 
Itopさんの所(←Itopさんのおうちにジャンプ♪)で瓶の話が出てたので私も瓶に詰めた なんちゃってピクルスを♪
って言っても保存目的じゃないからアレだけど
↑瓶とかありとあらゆるものの消毒に使ってます、汚れ落としにも、換気扇フードとか、鏡とか下手な洗剤より落ちます(笑)すぐ乾くから拭きスジも残らないですよ♪
作り置き 
瓶はアルコールで消毒してからすし酢と水を↑この位入れてレンジで沸騰させます、でカットした野菜を入れて蓋して逆さまにしておしまい丁寧なことするなら野菜も5秒位熱湯を通すといいデス♪
ちょうどコレで口の所まで液があがってきます

瓶詰めについては瓶・手指の消毒はもちろんだけど、保存目的なら糖度・塩分はやみくもに減らさない事も大事~、悪さする微生物やらを保存中に増やさない為です、ある程度の糖度があると増殖できないからね(一部のカビ類は別)
まぁ今は冷蔵庫とかあるから砂糖の量も減らせるけどさ♪
カゴメ ザク切り野菜ディップ Salsa サルサ 240g

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↑この空き瓶を使ってます、瓶の高さがウチの冷蔵庫の棚部分の高さとほとんど同じだから(笑)

↑甘酢関係はすっかり楽してます

↑なんかおいしそう

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15:25  |  毎日のご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(3)  |  編集  |  Top↑
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