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2014.03.04 (Tue)

朝も昼もサンド♪

本日2回目の更新です
ワッフル 
今日の朝ごはんワッフルサンド♪
↑で焼きました♪

他の材料は↑です豆乳で作ると生地がもっちりするし、冷めても固くなりずらいので豆乳は結構愛用してます
ワッフル 
生地が焼けて冷めたらクリームを塗って~
ワッフル
合体ここまでやって冷蔵庫へ、朝カットするだけです♪
ワッフル 
あんこ&クリーム~♪ 冷蔵庫から出したてでも固くないのは豆乳さまさま♪
8枚焼いてちょうど200ccのクリーム使い切り生クリームにはかなわないけど、半分泡だててプレーン、もう半分はチョコと一緒にレンジでチンでチョコを溶かして、冷めてから泡立てるとチョコクリーム、とか乱暴に扱ってもどうにかなってくれるので植物性クリームも使いやすくて重宝してます♪
息子が乳製品を摂取できない時期が結構長かったので豆乳の方が飲みなれてて、摂取できるようになった今でも牛乳か豆乳かで選ぶと豆乳を選択します。 息子オヌヌメはバナナらしい・・・私は紅茶が午後の紅茶のミルクティーの味がして好きなんだけど(笑)
アレルギー情報が最近の様に多くは無かった頃、原料や添加物の問い合わせの電話にもすごく詳しく教えて下さったので個人的に贔屓してます(笑)
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タグ : 朝ごはん ワッフル ビタントニオ

14:21  |  手作りパン  |  トラックバック(0)  |  コメント(7)  |  編集  |  Top↑

2013.04.21 (Sun)

う~~~~~ん(;一_一)実験失敗?

晩ごはんはともかくとして、毎朝、朝ごはんに悩む~~~
いつもはパン・ご飯・パンと交互にしてるんだけど、例として先週は
  • トースト・サラダ・スープ(月)
  • ご飯・海苔・作り置きおかず・味噌汁(火)
  • サンドイッチ・野菜ジュース・オレンジ(水)
  • おにぎり・具だくさん汁・茹で野菜(木)
  • ピザトースト・サラダ・オレンジジュース(金)


↑ご飯でもパンでも洗いものを減らしたいのでこのお皿です(笑)
土日は適当です(笑)(朝昼兼用だったり)
シリアルは大人はいいんだけど、育ち盛りのおなかは「コレじゃ足りません!」と(笑)(沢山食べればいいけど、そうすると牛乳の摂取量が増えるので他の食事に影響がでる)
ご飯は卵焼いたり、魚焼いたり、お弁当のおかずで割とどうにでもなるんだけど、パンがトーストか具のっけパン(サンドイッチ・甘パン・総菜パン)で、なんとなくワンパターン化してる・・・特にトーストの時、ホームベーカリー任せとはいえ、見た目に飽きた(笑)たまには違う感じのを作りた~いってことで
パンケーキ 
スーパーで↑の容器欲しさに買っちゃった(笑) いまさらかもしれないけどパンケーキ流行ってるらしいし?ww


パンケーキ
私の事だから毎朝焼くようなことはせず(笑)いっぺんに焼いて冷凍して朝はレンジでチン方式にしたいので↑のプレートを使ってみた 、ミックス粉の味見もしたいので実験開始です♪

パンケーキ
容器に水と粉を入れてフリフリしてプレートに生地を流し込みフタをパタン
パンケーキ
2~3分後・・・焼けた焼けた♪
ちなみにこのプレートでミックス粉1回分で小さいの9枚焼けます・・・9枚か・・・夫はまぁ3~4枚でいいだろう・・・私は1~2枚だな(朝は食欲無い) ・・・問題は息子だ、これだけ小さいと絶対6~7枚は食べるな、厚みも薄いし・・・
冷凍すること考えると1回にミックス粉2回分は使うな・・・中途半端だだったらワッフルプレートで十分だなぁ・・・アレ?なんか早くも実験失敗の予感(笑)

↑直径は↑のパンと同じです
パンケーキ
ベーコンのっけて焼いてみた(笑)
(プレーンとともに冷凍してレンジでチンして様子を見るため)
粉に甘みが無いからシロップ掛ければ甘いのもベーコンのっけて塩味もイケる・・・けど・・・ここまで焼いて大事なことに気がついた!少し甘味のある生地にベーコンとかの塩気がある「甘じょっぱい味」のほうが好きだわ(笑)容器目当てで買ったけど、このお食事用パンケーキ、私には物足りない(笑)甘いパンケーキにするにしてもこれだとシロップドバドバドーっと掛けたくなるかも(爆)あっさりしてるからツナマヨとレタスとかの生野菜に合いそう、ヘルシー好きさんにはいいかも、でもウチでやるならホットケーキミックスを緩めに溶いて焼いた方が良いな、それに、息子の食欲考えたら冷凍まで回らないし
ホットプレートで大きく焼いて、プレートの半分でベーコンやらチーズやらを一緒に焼いた方が効率もいいし、いっぺんに出来るし時間的にも・・・ねぇ?
奮発したのに実験失敗かーい!(笑)コレじゃこのプレート箪笥のこやしになる事請け合い(爆)
待て待て私、なんか他にあるだろう?思い切って「どら焼きの皮製造機」にするとか(笑)
ってことで
パンケーキ
ご飯焼いた折角「同じ大きさで量産できる」という良い所があるのだからそこは活かしてあげたいので土鍋からしゃもじで乱暴にのせました(笑)
お?いいかも?つなぎになるようなものを入れなくてもちゃんとプレスされて、形を保っている、割れてきたりもしない、モスバーガーと違って出来たての他にも冷めてから食べるお弁当にもしたいから、ほぐれる様な食感は無くても、ちゃんとご飯であればよし♪
パンケーキ
さすがに「ひき肉」とかは無かったので、卵を焼いて具にしちゃう(^O^)/、よしよし、いい感じ♪
パンケーキ
とりあえず合体!このまま冷まして、さっき晩ごはんの時に食べてみましたうん、ご飯はプレートからはみでないように焼けば硬い所には当たらずに、ちゃ~んとバーガーの体をたもってました♪(折れたりもせず、ギュッと握ったおにぎり位、はみ出た所がカピカピでした)
ご飯に味を付けた方がいいような気もするけど、具を焼き肉・天ぷらの残り・きんぴら等にすればクリアでしょうひき肉をあのプレートで焼けば同じ大きさに出来るな♪
実験失敗気味でだったけど、「ライスバーガー製造機」として頑張ってもらうことにしますもくろみは朝ごはんのパンにバリエーションを!だったけど、ご飯メニューにレパートリーが増えました
パンメニューは・・・しばらく現状維持(笑)です
東洋水産 焼肉ライスバーガー 130g×2個入り

東洋水産 焼肉ライスバーガー 130g×2個入り
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19:41  |  手作りパン  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑

2012.08.23 (Thu)

お弁当になり損ねた~(笑)

お弁当 
8/21分のお弁当になり損ねたので普通にお昼で食べました(息子、体調的に寝ていたので下着(笑)でも、裸の大将みたいだからいいか!)
お弁当
ホントはね、お弁当箱にみっちり↑の魚がひしめく感じで(小さいから5匹は入るかな?)入れて開けてびっくり!を狙ってたんだけど(笑)
お弁当
普段なら作っちゃうんだけど、夏休み中はお弁当を作る~と言っていたので、1か月少々だし夫も巻き添えです(爆)
粉は簡単に「お好み粉」です
お弁当
豚肉の方がかさばらないんだけど、そんなに都合よく肉はウチの冷蔵庫に入ってないのだよ・・・という事で魚肉ソーセージです(笑)これなら定期的に買い直すストック品(非常食を兼ねる)だからね♪
生地(紅ショウガ入り)→キャベツ→ぎょにソー→ソース・マヨ・何個かに一回チーズ→生地
で焼くと・・・
お弁当
でけた♪
お弁当
なんだか豪快にはみ出てるけど気にしな~いこのままでもいいケド
お弁当
ちょきちょき~っと♪
お弁当 
ほらキレイ(笑)
お弁当
そのミミが一番おいしかったりする(爆)つまみ食いがきましたよっと(笑)
お弁当 
鯛焼き型、かわいいけど、数をこなすと時間がかかるので(一回4~5分)
効率をとるならこっちかな~、ど~んと焼いて
お弁当
焼き上がったら切る
お弁当 
今回は出来なかったけど、もう少し涼しくなったら夫の弁当に入れよう(笑)


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05:00  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)  |  編集  |  Top↑

2012.03.14 (Wed)

引き続き在庫一掃セール中~(笑)

パンのカテゴリーにしようか洋菓子?和菓子?のカテゴリーで迷って、パンではないので洋菓子で(笑)
おやつ兼明日の朝ごはんのつもりだけど残らなそう(笑)なぜなら焼いてる時に息子&息子の友達~S’がウチに来ちゃったから
ビタントニオ 
引き続き冷凍庫の在庫一掃セール中です
中身
中身はハム&チーズ~
ビタントニオ
本当はポワソンプレート(タイ焼き)で焼きたかったけど、ハムがはみ出すので▲で▲
生地はお手軽にホットケーキミックスで生地に少しサラダ油を混ぜてあるので、冷めても柔らかいです♪

ビタントニオ
ハムとチーズを使いきった(ヤッター!)けど生地がちょびっと余ったので
中身
板チョコです
ウチの常備品~♪
ビタントニオ
ついでに(笑)
ビタントニオ
焼きおにぎり(塩)軽く握ってから挟んで焼いたけど、思ったより焦げ色がつかない~、横着しないでお醤油塗ったらいいのね~

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18:20  |  洋菓子  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

2012.01.30 (Mon)

あのパイを作ってみた(笑)(ニセモノ(笑))

この間からのごたごた騒ぎで警察署に行って色々刑事さんとお話した帰り、疲れて甘いものが食べたくなったので、通りすがりのマクドナルドで「ブルーベリークリームチーズパイ」(←クリックすると画像が見られます)を食べてみましたおいしい♪ (でも個人的にはマックのアップルパイの甘しょっぱい感じが好きだけどこっちは女子に受ける味でした)
三角形のパイ・・・ウチに冷凍のパイシートあったな・・・ジャムも冷蔵庫にあった気がする・・・クリームチーズ、このお店の窓からめっちゃ見えるスーパーに寄れば手に入るなぁ(笑)形は・・・ビタントニオのプレートのセットなのに一度も使われない(笑)ホットサンドプレートで三角は出来るなぁ・・・

三角パイ 
こうなりました(爆) ニセモノです
断面 
中身が少なかった!

↑を一つづつ入れたんだけど、この大きさだと、2つ入れたほうがいいみたい

ジャムも↑を入れたんだけど、欲を言えばレンジでチンして水分を飛ばせばよかったなぁ、焼いてるうちに溶けて出てくる、画像のようになってしまう
ビタントニオ
作り方は 冷凍のパイシートを解凍して麺棒でプレートの大きさまで延ばして、具をはさんでもう一枚をかぶせておきます
(わかりやすくプレートに乗せてますが、プレートは本体に付けて予熱します、目分量でこんなもんかな位で延ばしてください、ちなみにパイ生地どうしは重ねてあるだけです、ちゃんとくっつきますよ♪)で、予熱完了したら用意してあるパイ生地を入れて挟んで焼くだけです
↑こうゆうタイプの4枚入りで2セット(8個)作れます

バラエティサンドベーカーって言ってるのにメインはタイ焼きとパニーニ(笑)
だってホームベーカリーで作るパンだと、この三角のサンドプレート、大きさ合わないんだもん(笑)
そんな実験をしているさなか、ウチに遊びに来ていた子供たちに嗅ぎつけられ、またたく間に平らげられました。今度は成功したのを食べにおいで(笑)

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18:24  |  洋菓子  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑
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