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2014.02.25 (Tue)

仕出し弁当に見えるかな?♪

お弁当 
今日のお弁当仕出しっぽく見えるかな?弁当
今朝になって午後から出張と言ってきた夫\(◎o◎)/!よかった♪ランチジャーに詰める前で
  • おにぎり(塩)
  • スパゲティ(ストック冷食)・トマト
  • がんも・こんにゃく・人参(昨日の作り置き)
  • 鶏天なんだけど味は唐揚げ(笑)
緑の野菜はあえて外しました。なのでケースのおさまりが悪くてこんにゃくと人参は予定してたけど、入れる気はなかったがんもも投入(笑)
唐揚げは昨日鶏肉を茹でて熱いうちに生姜醤油に漬けておいたのを朝、天ぷら粉で揚げたもの、これならパックに入れて時間がたってもカリッとしてます♪すごいな、天ぷら粉
↑簡単お菓子にも使えるし、結構使い勝手がいいんですよ♪

鶏肉を茹でる→熱いうちにビニール袋に肉と生姜醤油→朝、天ぷら粉と水を袋に入れる→モミモミ→揚げる。でいいので洗い物が減って楽なんだもの♪
お弁当
お昼は食べてから行く予定って言ってたけど、どうなるか分からないと思うので、こうしとけば食べなきゃ残してくればいいし、新幹線か車の中でも食べられるしね♪スーパーの袋に入れて持たせたから買ってきたおにぎり弁当みたく見えるかな?


うどん 
昨日の日記のうどん晩ごはんに食べてみました~♪
うどん
説明書には
3~4ミリ・5~10ミリ・11ミリ以上 のゆで時間も書いてあって親切♪細く切ろうとしたけど、ちょっと無理だった細く切りたい時は冷蔵庫から出したてよりも室温に戻してからの方がいいですね。
うどん 
茹であがり~♪
うどん
ツヤツヤピカピカですツルツル、シコシコしてて、歯ごたえのあるうどんです♪生地に厚みが無い分うどんの大御所さぬきうどんみたいな歯を押し返すような弾力ではないけど、アレとは別物のうどんなので太めに切って正解だったかも、きしめんみたい♪
うどんは冷たくして、漬け汁は鶏だしのあったかい汁でつけ麺にしました(だからお弁当に茹で鶏が出てくるのさ(笑))
うん、きりっと冷やしたカツオだしのつゆで食べた方がおいしいわ、スマン、家族

作った会社の人ごめんなさい、ちょっと侮ってました!こちらの田舎の方は(特にお年寄りのいる畑をやってるおうち)結構自分のウチでうどんやそばを打つ家庭もあるので、それに比べるとどうなの?って思ってたけど、このツルツルした食感は家庭じゃ難しそうです
ただ、4人分って書いてあったけど、育ち盛りのお子さんのいるご家庭には1袋じゃ足りません大人2人でも十分食べきれると思うよ?結局おにぎり追加しましたもん(笑)
那須の巻うどん
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テーマ : お弁当 ジャンル : 趣味・実用

タグ : 晩ごはん お弁当 おにぎり 仕出し弁当 うどん 天ぷら粉

09:48  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(16)  |  編集  |  Top↑
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