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2013.01.04 (Fri)

ぶった肉~♪

塩豚 
スーパーで500g¥298の豚肉発見!すかさず買ってきたので塩豚にします
100g切り離して残りの肉に3%の塩をしてペーパーでくるんでビニールに入れて冷蔵庫へポーイ!たまにペーパーを替える位のめんどうはみてやって、来週末位からが食べごろだけど、冷凍してもいいしな♪
↑上でくるむと面白いように水分が抜けるんだけど最近近所で売ってないんだよね~

油味噌
取り分けた100gは茹でて~
油味噌
油味噌になりました♪ご飯のオトモ♪ ウチの油味噌はしょっぱ甘いです


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テーマ : 料理 ジャンル : 趣味・実用

タグ : 保存食 常備菜

22:13  |  保存食  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑
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