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2015.01.15 (Thu)

最近頭の中を占めているのは…

本題に入る前に最近食べた晩ごはん~♪
晩ごはん
お好み焼き(という名の残り物一掃焼き)大きく焼いて~
晩ごはん
分割してひっくり返して8枚のお好み焼きが出来ました♪おいしかった♪

さて、本題、最近頭の中を占めているのは「板」
にするか
にするか・・・使う場所は水がハネるかもしれない(いや、びしょびしょにはならんけどハネるだろうなぁ)所、掃除の時に雑巾で拭けるように・・・って考えると、↑のポリランバー1択かな~と思いつつ、
多分計画を実行するときには↑も買うかもしれないので、頭の中で妄想してる色を考えると、お安い方の板を買って貼っちゃうか?と(笑)
・・・悩み過ぎて作りたい欲求がしぼむのが先か、ポチっとするのが先か(爆
・・・悩む~!
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タグ : 晩ごはん 手作り DIY

16:07  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

2015.01.14 (Wed)

言い張る(笑)

お弁当
今日の夫用弁当は
  • 肉豆腐
  • 卵焼き(甘)
  • 茎わかめとかんぴょうの和え物
  • 人参マリネ・とまと
  • ごはん
肉豆腐の豆腐を厚揚げに変えて「牛丼」って言い張ります(笑)
晩ごはん
最近食べた晩ごはん、実験用で買った麻婆豆腐の素を発掘したので麻婆です
クルミパン
多分昨日の朝ごはんのクルミパン♪メープル味であまあま~

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タグ : お弁当 晩ごはん 朝ごはん ランチジャー ホームベーカリー

15:05  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑

2015.01.12 (Mon)

軍艦巻き(笑)

クリスマスケーキ
すっかり年を越しちゃってるけど、去年のクリスマスケーキです断面図の画像が何故かないのです(-_-;)今回はスポンジ部分がうまくいったので嬉しい~
ローストビーフ
で、今年のメインはローストビーフという名の牛肉のタタキです。作者は息子♪とってもおいしく出来ましたメインを作ってくれてとっても楽できたので・・・
こんなの↓作ってました(笑)
軍艦巻き
(爆
↑軍艦っていうか航空母艦だけど(笑)
↑息子の好きなゲームのキャラクターの戦艦です
軍艦巻きってからにはこの位したかったけど、残念!おかーさんの技量ではできません!(キッパリ!
↑こんな感じの戦艦なら、作った空母の土台の上に軍艦巻きを縦につみ重ねたら出来ない事もないかなぁ?

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タグ : 晩ごはん 手作り クリスマス クリスマスケーキ 軍艦巻き 艦これ 加賀

11:18  |  毎日のご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)  |  編集  |  Top↑

2014.10.05 (Sun)

買ってるし(笑)

下の日記でどうしようか迷ってたバターナッツかぼちゃ
かぼちゃ 
買ったった(笑)¥180だったし♪
大きさ比較は牛乳ですかぼちゃ、かわいいでしょ?コレ↑私じゃないです(笑)売り場のかぼちゃがこの状態でした(爆
目が合ったんだもんさこれ出荷前に一つづつ貼ったのかな?想像したら萌える♪
かぼちゃ
約一キロのかぼちゃ、普段使ってるかぼちゃより柔らかいのね、包丁がスルッと入る~
シチュー
で、かぼちゃのシチューになりました
ポタージュは具が無いからうちの男子達のおなかの足しにならないので具入りで
感想は
  • 独特のかぼちゃの匂いはなっすぃんぐ、あえて言うなら「瓜」(そりゃそーだ、瓜だもん(笑))
  • いつものかぼちゃシチューより色が出ないので結局全部使いきった、クドくならないので、慣れないうちは「解せぬ・・・」ってなりそう(笑)
  • 具になった部分のかぼちゃは水っぽい感じ、瓜臭さもないけど、味がしない
  • 繊維は確かに無いっていうよりごくごく短い繊維の集合体なのでミキサーが無いと裏ごしなしの滑らかさは出しづらい
うん、なんか悪いことばっかり書いちゃったけど
お菓子向きだわ、このかぼちゃ、(画像撮り忘れたけど)色出しに牛乳とかぼちゃだけミルサーでガーっとしたら、かわいい黄色でうす甘い感じ♪砂糖入れてプリンにしたい感じだったもの!
ハロウィンのかぼちゃのお菓子作りたいって時にはいいかもね
↑今度買う時は全部ペーストにしてプリンとかパン生地に練り込むとかで利用したい♪そっちの方がおいしくなると思うんだよね~♪
↑大きさ比較の常温保存OK牛乳、ウチの近所でうってるロングライフ常温品はこれなので、いつも買ってストックしてます♪何故なら普段牛乳って飲まないから(笑)でも、あ、コレ作るのに牛乳必要って時に無いとがっかりなので切らしません
ポポー
後ね、ポポーも買っちゃった(笑)1個¥100割高感が半端ないけど、食べてみない事には知れないからね!↑の様に黒ずんできた時が食べごろらしいので黄色いのと緑の黒っぽいのを一つづつ~、部屋の中がすっごい甘い香りになります!こんなに小さいのにね!
↑中には大きめの種がありました 、味はパイナップルとバナナと後何かを混ぜたような味(笑)正直そんなに甘くないだろうとたかをくくっていただけに甘くてビックリしましたただリピートするか?って言われたら・・・しないだろうなぁ・・・だって種が大きいんだもん(爆
バジル
↑その日の掘り出し物は~バジル!一袋¥50です¥100→¥50に値下がりしただけあって少ししなっとしてるけどすごく香りがよかったの♪早速家に帰って水を吸わせてパリッとさせてから葉っぱをむしったら120gと少しあったのでオリーブオイルと塩とにんにくでミルサーでガーっと「バジルペースト」の出来上がり~ビニール袋に平らに延ばして半分凍った所で筋を入れて切り取り線もつけて~多分大さじ20出来た♪(1ブロックが約大さじ1位と推測)
今日はそれをいくつか使って鶏肉を漬けこんで冷凍庫に入れたのでそのうちおかずかお弁当に登場かな?そして痛恨の画像撮り忘れ(笑)お昼はそのバジルペースト3個と粉チーズ・クルミ・スパゲティの茹で汁をガーっとしたバジルスパゲティ♪おいしかった
色々使い回したかったからペーストは油とにんにくだけにしたんだよね
↑500gって加工すること考えたら結構な量だよね\(◎o◎)/!
↑ウチはミキサーは無いのでガーッするものは↑です 、ガーするのも少量だから今の所間に合ってます♪

タグ : 晩ごはん 自家製 手作り

18:51  |  毎日のご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑

2014.10.03 (Fri)

やってもーた_/ ̄|○ 

せっかく出始めの紅玉でジャム煮たけど・・・

開けなくてもわかる(-_-;)煮詰めすぎた~
今回は砂糖+はちみつで煮て、レーズンも入れて~バニラオイルもらたして~♪脳内ではコレと冷凍のパイシートでマックのアップルパイの安い味(安い味だけど好き♪)再現♪オホホホ~だったんだけどなぁ
ジャム
りんごってさ、固まりやすいし、冷めると煮汁吸うから、他のジャムよりゆる~い状態で火を止めるんだけど、毎回止め所に迷って結果が
ジャム
↑横にしても動かない(爆
瓶いっぱいに入れたものは保存用(っても順番で食べていくけど)で半端分は早い段階で味見がてら開ける用~
瓶に水滴が付いてるって事は↑はお風呂位の温度です(笑)せめてガチガチにならないように祈ろう
毎回リンゴの時はシャバシャバか固めかなんだよね
水入れて煮直すか?


晩ごはん
↑昨日の晩ごはん↑「初めて食材定食」です
晩ごはん
↑むかごご飯、初めて見ました、実物、実際食べてみると、ちっちゃくてもちゃんと山芋だ~!

晩ごはん
↑シカクマメの茹でたもの
↑沖縄の野菜なのね~、ちょっと苦みがあるから、天ぷらの方が食べやすいと思う

実はうちの近所に野菜や果物の直売所があって、新鮮でお安いので最近のひそかな楽しみだったりします
そこの直売所、変わった野菜や果物も少量で売ってます♪(完全なる推測だけど、通常商品の他に、今年試しに作ってみた、とかの野菜も混ざってると思う(笑))
↑画像のシカクマメ¥30円、むかご(100g)¥50です♪
野菜の他にもお弁当や色んな種類の食品をちらほら置いてあるので掘り出し物が見つかります♪
来年の味噌の仕込みはここで売ってる糀を買おうとひそかに思ってたり(笑)(三升漬けの時に使った糀がすごくいい匂いの麹だった♪)かぼちゃでも
↑の様な変わったかぼちゃがあったり(大きい立派なのから、小さくて試しに使ってみたくなるサイズまで(笑))
↑赤いオクラ!とか
私にとっては初めて見る野菜なので見てるのも楽しいし、お店に置いてある数自体少ないから「明日買おう」なんて思ってるともう出てこない時もあります(笑)(赤オクラがそうだった)
果物も季節の果物が並んでるので今はブドウがおいしそう♪

↑が昨日ありました、見た事も聞いた事もない果物です(笑)
やめて~(爆)うまい事この直売所にのせられる~w

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タグ : 晩ごはん 自家製 保存食 ジャム 手作り

22:41  |  保存食  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)  |  編集  |  Top↑
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