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2014.02.26 (Wed)

セルフビビンバ丼♪

ビビンバ 
今日のお弁当はセルフビビンバです
  • もやし・ニラ・人参のナムル
  • なすのソテー
  • トマト
  • ご飯・肉
  • 茄子の味噌汁
ビビンバ
ご飯と一緒にお肉を入れました♪豚肉だけど(笑)
ビビンバ 
野菜・肉は にんにく抜きで味付け、チューブのコチュジャンを一緒に持って行って好きな味にしてまらいます♪
お弁当と一緒に
冷凍できる
色々使えそう

大体の味付けはこんな感じです
給食の味、ビビンバ丼
給食の味、ビビンバ丼

料理名:ビビンバ
作者:さりょ0472

■材料(3~4人分)
牛薄切り肉 / 250g
胡椒 / 少々
ニンニク / 1~2カケ
ゴマ油 / 小さじ1
●砂糖 / 小さじ1
●しょうゆ / 小さじ4位
●酒 / 大さじ1
もやし / 1/2袋
△塩 / 少々
△ゴマ油 / 小さじ1
人参 / 1/2本
小松菜 /
★白ごま / 大さじ1
★からし / 小さじ1/2
★酢 / 小さじ1~2
★砂糖 / 一つまみ
★しょうゆ / 小さじ3~4

■レシピを考えた人のコメント
給食のビビンバを作りやすく、簡単に、子供さんが食べやすいあっさり味にしています

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タグ : お弁当 ランチジャー ビビンバ 給食

09:41  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(12)  |  編集  |  Top↑

2014.02.04 (Tue)

焼き鶏風~♪

お弁当 
今日のお弁当
  • 焼き鶏風
  • 小松菜とレンコンの胡麻酢和え
  • なると
  • トマト
  • ワンタンスープ
  • ごはん
お弁当
メインも肉なのに汁も肉って(笑)味噌汁にすればよかった
作り置き 
作り置きの五目きんぴらの時にちょっとレンコンを取り置いて、大根の葉と一緒に茹でて寿司酢水(酢と水を半々位でレンチン)
にドッポーン♪箸休め的な感じです♪
給食のやきとり風あえもの
給食のやきとり風あえもの
料理名:やきとり あえもの やきとり風
作者:さりょ0472

■材料(約2~3人分)
鶏もも肉 / 150~200g位(約1枚)
下味:しょうゆ / 小さじ2
日本酒 / 小さじ1
生姜すりおろし(チューブで十分です) / 小さじ1
鶏肉だんご(冷凍の市販で十分です) / 130g位(1人3個位)
ねぎ / 2~3本
人参 / 約1/2本
いんげん(あれば) / 50g
●砂糖 / 大さじ2
●しょうゆ / 大さじ2
●日本酒 / 小さじ1
●みりん / 小さじ1

レシピを考えた人のコメント
甘めのやきとり風です
本当はもっとネギをたくさん使うとおいしいです

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焼き鶏の味付けは↑給食メニューです
雪
こちらは雪が降ってます
雪
もうすぐやみそうだけどね

テーマ : お弁当 ジャンル : 趣味・実用

タグ : お弁当 ランチジャー 作り置き 給食 レシピ

16:19  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

2014.01.22 (Wed)

今日も昨日もはんばーぐ~

お弁当 
今日のお弁当
  • 煮込みハンバーグ
  • ふかしイモ・自家製なんちゃってピクルス・トマト
  • 豆もやしのおひたし

ランチジャーだから出来るおかず♪ソースもタプーリごはんにかけて食べてください♪

↑前に使って余った分を

製氷皿で冷凍したのがあったのでお弁当用には煮込み~♪
↑のは分かんないけど、家にある製氷皿は1個が大体大さじ1なので何か色々凍らせても自分の中で分量が覚えやすいです晩ごはん
昨日の晩ごはんは和風きのこハンバーグ♪給食風(笑)

↑タレは楽して水で薄めた↑です(このままだとハンバーグにはちょっとしょっぱい) タレにエノキと青シソ入れて煮て、焼き上がったハンバーグの肉汁入れただけ♪
給食で出すとエノキは入れないでくださいって子供達に言われる(爆) 私の一存では抜けないってソースのメイン材料だし(笑)
エノキ、おいしいのに、イマイチ子供達にはウケない・・・歯に挟まるからか?息子は気にしないで食べてるけど(笑)
作り置き 
晩ごはんのおかず兼作り置き、ハンバーグまとめ焼き♪
「こんなにあるならお弁当も~」と言われたので今日はハンバーグ弁です
おいしそう、高級はんばーぐだ!
煮込みも高級だ(笑)

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タグ : お弁当 晩ごはん ランチジャー 給食

08:42  |  お弁当  |  トラックバック(0)  |  コメント(7)  |  編集  |  Top↑

2013.07.22 (Mon)

家で給食~レシピUP

晩ごはん 
また「家で給食」(笑)
晩ごはん 
メニューは
  • 鶏のバジル焼き(レシピは一番下)
  • (野菜1)サラダ(ごぼう・人参・レンコン・コーン・ツナ・マヨネーズ)
  • (野菜2)アスパラ・トマト
  • ご飯
  • オレンジ
野菜1か2をどっちかにして(茹で野菜ならキャベツ・人参・コーンあたりかな)ミネストローネつけてご飯をパンにしたらまんま給食です(笑)(小学生はオレンジ1切れ・中学生は2切れ)
晩ごはん
コレが作りたかったので給食プレートにしました
まぶして焼くだけ~、主に女子の方に人気のあるメニューです
給食の味!鶏肉のバジル焼き
給食の味!鶏肉のバジル焼き

料理名:鶏肉 オーブン焼き
作者:さりょ0472

■材料(2~3人分)
鶏肉 / 250~300g
●塩 / 小さじ1/2
●コショウ / 少々
●白ワイン / 大さじ1~2
●すりおろしにんにく / チューブのもので1cm
●乾燥バジルの葉 / 大さじ1~2

レシピを考えた人のコメント
給食の味をご家庭で♪家庭で作りやすい手順・分量にしてあります

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今回は↓を使ってますが

本当はこっち↓ でもコレだとお肉が緑色になるので家庭なら葉っぱの方が良いかな~と思います


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タグ : 晩ごはん 給食 レシピ

06:00  |  毎日のご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)  |  編集  |  Top↑

2013.07.13 (Sat)

家で給食(笑)

晩ごはん 
昨日の晩ごはん
「家でも給食かよ!」(笑)
  • 茄子のチーズ焼き
  • おいもコロッケ
  • サラダ(大根・レタスワカメ・オクラ・玉ねぎ・エビ)
  • ご飯
  • ジュリエンヌスープ(ピーマン・人参・玉ねぎ・コンソメ)

晩ごはん 
給食っていうか大分前(冬だった(笑))にお手伝いに行った社食のメニューです(サラダは茹で野菜だった)
↑この間社販で↑と

↑と

↑と

↑を(ちょっと柄が違うけど) 付き合いで買ったので(爆)家でも再現してみました 食器チョイスが保育園~小学生用なので家族笑う後は



か?(爆)
でも、大きさ的に使いやすいし食器の絶対数が少ないウチでは使い倒します(笑)そのうち食器が増えたら(コレールが好きなのですが¥高くて(-_-;))このメラミン食器は非常用箱(地震以来衣装ケースに少し置いてある)に入れようと思います♪
晩ごはん 
↑こっちは七夕献立ですそうめんと★コロッケ♪汁と麺に★型の人参ときゅうりが乗って、麺には千切りきゅうりを絡ませてありますデザートはメロンバスケット型にカットしてみました
星のコロッケ【6個入】

星のコロッケ【6個入】
価格:315円(税込、送料別)

↑コロッケは近所のスーパーのお総菜コーナーで調達♪
ウマウマでした


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タグ : 晩ごはん 給食

21:25  |  毎日のご飯  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)  |  編集  |  Top↑
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