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2013.07.31 (Wed)

スキマがあいた(>_<)

お弁当 
今日のお弁当はスキマが開いてしまった
  • なすのミートソース焼き(茄子・ピーマン・ミートソース)
  • 茹で野菜(マヨネーズ)
  • スパニッシュオムレツ
  • トマト
  • 炊き込みピラフ(ササミ・ささみの茹で汁・人参)
これは詰め方間違えた(笑)卵を茄子の所に入れた方が良かったな、茄子潰れてるし(笑)
この間、茄子の味噌炒めを作った時に茄子とピーマンを炒めて、味付け前に取り分けておいたものをカップに入れて↑のレトルトソースをかけて、焼いただけ~♪簡単おかず
↑ウチの近所で冷凍食品半額の日に買っておいたもの、最近野菜高いんだもん
晩ごはん 
卵は昨日の晩ごはんからの取り置きです♪茄子と一緒にトースターで温めます
昨日の晩ごはん
  • スパニッシュオムレツ(ウインナー・じゃがいも・人参・玉ねぎ・いんげん・かぼちゃの煮物の残り・チーズ)
  • 人参グラッセ
  • マカロニサラダ
  • 紫キャベツの酢漬け
  • 切干大根の煮物
  • ご飯
切干は出すつもりなかったけど息子に見つかってしまった
晩ごはん
スパニッシュオムレツはオーブンで作りました
肉・野菜を鍋で炒めて卵の半量を入れて半熟にしたら火から下ろして、残りの卵チーズを入れます
バットにシートかアルミを敷いて卵液を流し込み、平らにならして200℃に予熱したオーブンで20分焼く

晩ごはん 
少し落ち着かせてから切り分けます。卵を半分入れて半熟にすると具が沈み込まず均一にまわります
人参とインゲンはは茹で野菜の残り、かぼちゃの煮物も残り物、在庫一掃卵焼きです(笑)

↑お菓子もパンも料理もステンレスバットを型にすることが多いです(楽だし)

↑ホーローの方がオサレなんだけど・・・いつかは欲しいんだけど、重さがね~、でも1枚は欲しいかも
作り置き
今日の作り置き
  • 人参グラッセ(冷凍して凍ったままお弁当に入れます)
  • 切干大根に煮もの
アルミカップに入れて冷凍しようとしたら息子に見つかった(笑)
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テーマ : お弁当 ジャンル : 趣味・実用

タグ : 晩ごはん お弁当 作り置き

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